Données de caractérisation sensorielle de jus de pomme à cidre

Il s'agit du resultat de la dégustation de 6 jus de pomme à cidre par un panel entrainé. Descripteurs de saveurs et texture.

Simple

Date ( Création )
2021-09-09
Identificateur
PR_JINNOV
Code
doi:10.70112/ODXVSI
Propriétaire
INRAE, ESA, USC GRAPPE - Pierre PICOUET ( Enseignante-chercheur )
42 rue Georges Morel Beaucouzé 49070 France

Propriétaire
INRAE, ESA, USC GRAPPE - Chantal MAURY ( Enseignante-chercheur )
42 rue Georges Morel Beaucouzé 49070 France

Forme de la présentation
mapDigital Carte numérique
Propriétaire
INRAE, ESA, USC GRAPPE - Pierre PICOUET ( Enseignante-chercheur )
42 rue Georges Morel Beaucouzé 49070 France

Propriétaire
INRAE, ESA, USC GRAPPE - Chantal MAURY ( Enseignante-chercheur )
42 rue Georges Morel Beaucouzé 49070 France

Editeur (publication)
INRAE, ESA, USC GRAPPE - O. GABRIELLI ( Engineer )

Editeur (publication)
INRAE, ESA, USC GRAPPE - Vanessa LANCON-VERDIER ( Assistante-ingénieur, )
42 rue Georges Morel Beaucouzé 49070 France

Editeur (publication)
INRAE, ESA, USC GRAPPE - Pierre PICOUET ( Enseignante-chercheur )
42 rue Georges Morel Beaucouzé 49070 France

Editeur (publication)
INRAE, ESA, USC GRAPPE - Chantal MAURY ( Enseignante-chercheur )
42 rue Georges Morel Beaucouzé 49070 France

Point de contact
INRAE, ESA, USC GRAPPE - Chantal MAURY ( Enseignante-chercheur )
42 rue Georges Morel Beaucouzé 49070 France

Fréquence de mise à jour
asNeeded Lorsque nécessaire
Nom
csv
Mots clés ( GENERAL )
  • analyse sensorielle
  • saveurs
  • aromes
  • pomme
  • cidre
Mots clés ( GEOGRAPHIC )
  • France
Contraintes d'utilisation
license_ use:Licence CC-By license_ use:Licence CC-By
Langue
Frenchfr
Jeu de caractères
utf8 Utf8
N
S
E
W


Nom du système de référence
EPSG / 4326
Ressource en ligne
DOI ( WWW:LINK-1.0-http--link )

Digital Object Identifier

Niveau
dataset Jeu de données
Généralités sur la provenance
à rédiger
Conformité à ISO 19110
Oui
Langue
fre
Inclus dans le jeu de données
Non
Référence du catalogue d'objet

gmd:MD_Metadata

Identifiant de la fiche
PR_JINNOV XML
Langue
Frenchfr
Jeu de caractères
utf8 Utf8
Type de ressource
dataset Jeu de données
Date des métadonnées
2021-09-10T13:31:24
Nom du standard de métadonnées
ISO 19115:2003/19139
Version du standard de métadonnées
1.0
Point de contact
INRAE, ESA, USC GRAPPE - Corinne PATRON ( Responsable technique) )
42 rue Georges Morel Beaucouzé 49070 France

Désignation de la donnée (URI)
PR_JINNOV

Proposition de citation


. Données de caractérisation sensorielle de jus de pomme à cidre. INRAE, ESA, USC GRAPPE - INRAE, ESA, USC GRAPPE - INRAE, ESA, USC GRAPPE - INRAE, ESA, USC GRAPPE
http://147.100.164.43:8080/geonetwork/srv/api/records/PR_JINNOV

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